【略歴】
2018年北海道大学 2018年マサチューセッツ州立大学アマースト校 2024年マサチューセッツ工科大学

【賞歴】
2020年IFTSA & Mars Wrigley Product Development Competition 3rd Place 2021年IFTSA Smart Snacks for Kids Product Development Competition 1st Place 2021年IFT Feeding Tomorrow John & Irene Power Award 受賞 2022年University of Massachusetts Amherst 21st Century Leaders Award（卒業生全5000人以上の中から最も優秀な10人に贈られる）受賞 2022年IFTSA Undergraduate Research Competition Finalist 入賞

【自己紹介】

私はミクロな微生物の世界から、持続可能で高品質な次世代の食糧生産システムの構築に寄与していきたいです。以前の研究室ではガス精密発酵のための油脂生産株を開発しましたが、生産効率が大きな課題でした。そこで今後は、微生物の代謝・増殖機構の最適化を、生物工学の知見と技術を駆使して研究を進めたいです。また宿主を極限環境微生物や菌類へ多様化させつつ、タンパク質・油脂生産に留まるガス精密発酵から、新たな食品の開発と生産の可能性を模索したいです。

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【座右の銘・抱負】

【活動レポート】