私はミクロな微生物の世界から、持続可能で高品質な次世代の食糧生産システムの構築に寄与していきたいです。以前の研究室ではガス精密発酵のための油脂生産株を開発しましたが、生産効率が大きな課題でした。そこで今後は、微生物の代謝・増殖機構の最適化を、生物工学の知見と技術を駆使して研究を進めたいです。また宿主を極限環境微生物や菌類へ多様化させつつ、タンパク質・油脂生産に留まるガス精密発酵から、新たな食品の開発と生産の可能性を模索したいです。